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孕媽你吃對(duì)了嗎 如何食補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)維生素
編輯:Lemon 出處: 媽媽網(wǎng)
很多孕媽都知道孕期需要補(bǔ)充維生素,以維持機(jī)體正常所必需的營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)滿(mǎn)足胎兒成長(zhǎng)發(fā)育的需要,但是對(duì)如何補(bǔ)卻一知半解,特別是對(duì)食補(bǔ)更是知之甚少。本文詳細(xì)介紹孕婦需要補(bǔ)充哪些重要的營(yíng)養(yǎng)維生素,這些維生素對(duì)孕婦及胎兒的作用、食物的來(lái)源、補(bǔ)充竅門(mén)及補(bǔ)充食譜。

  怎樣食補(bǔ)維生素A

  維生素A最好的食物來(lái)源是各種動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、魚(yú)卵、全奶、奶油、禽蛋等。植物性食物中存在的胡蘿卜素在體內(nèi)也能轉(zhuǎn)化成維生素A。胡蘿卜素的良好來(lái)源是黃綠色蔬菜,如胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、紅薯、辣椒,以及水果中的杏、芒果柿子等。


維生素A食譜:炒鴨血

  典型食譜

  雙菇炒鴨血

  材料:鴨血250克,洋蔥、蘑菇各100克,蒜、姜、蔥各適量。

  調(diào)料:鹽、水淀粉、香油各適量。

  做法:

  1、洋蔥、蘑菇、鴨血均切成丁。

  2、蒜切成末,姜切成片,蔥切成段。

  3、蘑菇、鴨血加姜片稍煮,撈出。

  4、油鍋燒熱,炒香蒜末、蔥段、洋蔥、蘑菇、鴨血、鹽,用水淀粉勾芡,淋香油即可。

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