在寶寶的食譜中多些健腦食品

　　現(xiàn)代營養(yǎng)研究已經(jīng)證實(shí)，富含脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類、維生素C、D、E及B族以及鈣質(zhì)的食品對(duì)于嬰幼兒具有良好的益智作用，如果在飲食上多注意安排，有助于寶貝的大腦發(fā)育。

　　富含脂質(zhì)的食物：

　　各種堅(jiān)果及果實(shí)類，如核桃、芝麻、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁、花生、芒果、金針菜。

　　各種魚類，特別是牡蠣、海螺、烏賊、章魚、蝦等含量更高。

　　各種肉類，如牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉肉及野兔肉等。

 
寶寶的健腦食品

　　富含蛋白質(zhì)的食物：

　　各種乳類及肉蛋類，如母乳、牛奶、蛋類、野兔、野雞、鵪鶉及牛肉、羊肉、雞肉、豬肉。

　　各種動(dòng)物腦，特別是豬腦、牛腦、羊腦所含的氨基酸比例，與人的大腦細(xì)胞氨基酸比例十分接近，是促進(jìn)大腦發(fā)育的極佳食品。

　　大豆及大豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆奶、腐竹及大豆油等，含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白和豐富的不飽和脂肪酸及磷脂，對(duì)大腦發(fā)育非常有益。

　　各種魚和蝦，特別是非養(yǎng)殖性魚蝦的蛋白質(zhì)含量更高。