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寶寶零食0脂肪?別信這些“坑爹”廣告詞

| 出處: 媽媽網


高膳食纖維食品更加健康?

  “坑爹”廣告語4:“高鈣”

  質疑:“高鈣”食品補鈣效果好?

  常常會聽到很多媽媽說要為孩子補鈣,孩子多大后就要開始補鈣等問題,寶寶正處于長身體的時候,為寶寶多多補鈣的理念也自然而然深入人心。這時候,很多零食打起了“高鈣”的旗號。除奶制品外,一些零食,如餅干、海苔等也加入其中。

  真相還原:食品標注“高鈣”字樣,并不見得含鈣量就高。即使真的達到了“高鈣”標準,想借此起到補鈣作用,也不太可能。因為多數食品中添加的是碳酸鈣,這種鈣在人體內的吸收效果并不理想。在牛奶中加入過多的鈣、鐵、鋅等無機鹽后,如果不能很好地被吸收,反而會對寶寶腎臟以及消化系統造成很大負擔。高鈣餅干等更是“噱頭”大于功效。因為鈣的吸收效率與其他營養物的配比有很大關系,一些餅干雖然含鈣量高,同時脂肪含量也很高,這種情況下,鈣就很難被人體吸收。

  “坑爹”廣告語5:“高膳食纖維”

  質疑:“高膳食纖維”食品更健康?

  錯!現代寶寶越吃越精細,大多嚴重缺乏膳食纖維。所以在餅干、甜點等零食中,“高纖維含量”的宣傳便“應運而生”了。

  真相還原:這些食品中的確有纖維存在,但大部分已經失去原有的功效了。因為糧食、豆類中主要含的都是不溶性纖維,“粗糙”是其價值所在。不過,因為很多人都忍受不了這種口感,食品加工時,商家會加入油脂以起到“潤滑”效果。纖維越高的產品,通常脂肪含量也越高。因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色,所以高纖維零食中氫化植物油或黃油、豬油等動物油的含量也非常高,最終讓它們的健康價值消失殆盡。

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