濃縮乳清蛋白粉，簡稱WPC80，這項原料可以生產嬰兒配方奶粉、成長型奶粉，以及運動型飲料。據恒天然CEO西奧·史畢根斯（Theo Spierings）介紹，這些被污染的原料是在恒天然位于澳大利亞HAUTAPU工廠里的三個批次的產品里面發現的。
關于肉毒桿菌，國內已有衛生領域的專家指出，這是一種生長在常溫、低酸和缺氧環境中的革蘭氏陽性細菌。肉毒桿菌在不正確加工、包裝、儲存的罐裝食品或真空包裝食品里都能生長。肉毒桿菌食物中毒在臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經系統癥狀如眼肌、咽肌癱瘓為主要表現，中毒者如搶救不及時，病死率較高。被肉毒桿菌污染的食物需要在120攝氏度加熱10分鐘后才能被消滅，而家庭在沖泡奶粉的時候往往使用的都是溫水，因此起不到相應的殺菌作用。
在得知此消息后，鄧霓開始停止給她的孩子進食可瑞康奶粉。“我先是準備給寶寶改換荷蘭牛欄奶粉，但很快聽說牛欄也中招了；家里人又建議換雅培的奶粉，但沒兩天新聞里開始說雅培也有問題，我現在真的是沒方向了，不知道喂什么奶粉安全。”這位年輕的媽媽對本報記者抱怨說。
隨著時間的推移，“毒奶粉”事件的波及范圍越來越廣，據目前最新公開資料統計顯示，此次“毒奶粉”的涉事品牌及公司總共包括：娃哈哈、可口可樂、多美滋、可瑞康、雅培、牛欄、上海市糖業煙酒集團、Vitaco飲料公司以及三家位于大洋洲的動物飼料公司。
中商流通生產力促進中心乳業分析師宋亮評價說：“這是國內繼2008年三聚氰胺事件后最大的一次奶粉風波。”
上海一家進口奶粉公司的副總裁在接受記者采訪時說：“全球經濟一體化導致的產業鏈高度整合，上游企業出現問題，整個產業均受影響，所有號稱原廠原裝原罐的奶粉都中招。消費者該醒醒了，那些所謂的歐洲品牌，美國品牌，其實都是來自新西蘭，區別只是品牌上的不同。”
