雞蛋是每個(gè)人都非常喜歡的食物，它不但味道好而且能補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，從而成為了我們每天補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)必不可少的食物，但它也存在著利和弊。

　　每天早晨上班前買一個(gè)雞蛋灌餅，成了北京居民王先生的一個(gè)習(xí)慣。在他看來(lái)，雞蛋灌餅當(dāng)早餐，既節(jié)省時(shí)間，還能吃上雞蛋、生菜、肉等多種食品，方便實(shí)惠。

　　筆者走訪了北京多個(gè)地鐵站、公交站等人流量較大的區(qū)域，發(fā)現(xiàn)銷售雞蛋灌餅的早餐攤數(shù)量不少，生意火爆，在早餐高峰期，有的攤位有十幾人排隊(duì)等候。雞蛋灌餅受到消費(fèi)者的歡迎，但由于部分銷售點(diǎn)的操作不規(guī)范，有些雞蛋灌餅也存在一些食品安全隱患。