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詳解甘蔗汁的食療作用與營養價值

編輯:小琪 | 出處: 媽媽網

  夏天濕熱感冒,流濁涕、黃痰咳嗽、喉嚨赤痛的時候,喝上一杯滋潤的甘蔗汁,一能緩解咽喉腫痛,二能消暑解渴。兒童排尿量少次數又頻繁的時候,甘蔗汁可去除內臟燥熱、促使排尿;甘蔗汁還可以清潔牙齒、消除口臭。此外對治療低血糖便秘、惡心嘔吐、發熱干渴等效果也很好。太過勞累或極度饑餓的人,只要吃上兩節甘蔗精神就能有明顯恢復。


哪些人不能喝甘蔗汁

  不說不知道,一說嚇一跳,用于榨汁的甘蔗品種不同,功效也不同。甘蔗有黑皮蔗和青皮蔗兩種。黑皮蔗就是皮色深紫接近黑色的甘蔗,性溫,有很強的滋補作用。青皮蔗也叫竹蔗,皮實青色的,味甘而性涼,對解肺熱和腸胃熱效果顯著。

  甘蔗汁禁忌人群

  甘蔗雖是補益佳品,但也有與它不同“頻道”的人群,例如患有便溏、胃寒、咳嗽、清痰多等情況的朋友,就暫時不適宜吃或少吃甘蔗了,以免加重上述癥狀。另外還必須注意:若保管欠妥易于霉變。那種表面帶“死色”的甘蔗,切開甘蔗,其斷面呈黃色或豬肝色,聞之有霉味,咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒,導致視神經或中樞神經系統受到損害,嚴重者還會使人雙目失明,患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。甘蔗渣屬于粗纖維質,人類的腸胃并無法消化這種纖維,還有可能會造成消化道受傷。

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