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勿盲目跟風(fēng)!六大兒童營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)

編輯:靜渝

  孩子成長(zhǎng)必不可少的食物

  蛋白質(zhì)是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基本要素,所以蛋白質(zhì)類的食物是孩子膳食中必不可少的一環(huán)。奶或配方奶、奶制品、魚蝦等海產(chǎn)品、豆類及豆制品、瘦肉、蛋類及肝類等,都是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源,應(yīng)該保證每天吃上一種或多種上述食物。

  此外,礦物質(zhì)、微量元素也是寶寶快速生長(zhǎng)發(fā)育過程中必不可少的物質(zhì),如鈣、鐵、鋅等,它們有利于寶寶骨骼、牙齒發(fā)育,預(yù)防生理性貧血的發(fā)生,幫助改善食欲、增強(qiáng)體質(zhì)等作用。


孩子成長(zhǎng)必不可少的食物

  這些食物可以多給孩子吃

  除了必不可少的食物,還有一部分食物需要補(bǔ)充到孩子的膳食中,豐富孩子的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

  各種綠葉菜、紅色菜、黃色菜中含有大量維生素、微量元素、礦物質(zhì)等,如維生素C、B族、β-胡蘿卜、鐵、鈣及粗纖維等。主食中需安排一定量的粗糧、雜豆,做到粗糧細(xì)糧搭配。各種雜豆、小米、玉米渣、麥片、蕎麥、薯類等可以做成小食品,讓孩子喜歡吃。

  這些食物要少給孩子吃

  食物圈中也有不少不適合小朋友食用的存在,這類食物孩子應(yīng)該少吃甚至不吃。首先就是被貼上“垃圾食品”標(biāo)簽的各種食物,例如冷飲、碳酸汽水、非鮮榨果汁、油炸食品、洋快餐、膨化食品等。

  其次是香腸及腌制食品,例如咸肉、臘肉、咸魚、咸菜、皮蛋等,這類含鹽量高的食品,在制作過程中會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽、黃曲霉素等,長(zhǎng)期食用有致癌作用,對(duì)寶寶健康成長(zhǎng)十分不利。

  還有保健食品一般也不適合給寶寶食用,例如蜂王漿、峰膠、花粉制品、蠶蛹、人參類補(bǔ)品等。

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