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飲食也瘋狂 四款美食預(yù)防產(chǎn)后出血

編輯:沫沫

  香菇小油菜


香菇小油菜

  原料:新鮮小油菜100克,香菇3朵,植物油、蒜末、鹽、米酒、香油各適量。

  制作:先將小油菜徹底清洗干凈、切段,香菇泡軟后洗凈,去蒂備用;在鍋里倒油,燒熱后爆香蒜末,下入香菇、小油菜、鹽、米酒、香油翻炒,油菜炒熟后即成。

  營養(yǎng)小秘密:

  油菜中除了富含鈣、鐵、維生素C等營養(yǎng)素,還富含維生素K,對出血等疾患具有防治功效。

  菜花三色蛋

  原料:菜花1個,皮蛋1個,雞蛋1個,咸蛋1個,白芝麻10克,植物油、蔥末、鹽各適量。

  制作:先將菜花切成小碎塊,放入沸水中焯一下;雞蛋放在碗里打散,咸蛋蒸熟后切小塊,皮蛋去殼后切小塊;在鍋里倒入油,燒熱后放入雞蛋、咸蛋、皮蛋、菜花、蔥末攪勻,翻炒至雞蛋熟;將鍋洗凈,放入白芝麻炒香,撒在三色蛋上即成。

  營養(yǎng)小秘密:

  菜花中富含維生素K,但較難入味,切碎后即可使作料入味,與雞蛋、皮蛋、咸蛋一起食用有一種特殊的味道。

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