核桃
適合寶寶和準媽媽食用。核桃的營養(yǎng)豐富，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，胡蘿卜素、核黃素等維生素含量也很豐富。核桃亞油酸含量很高，有一定的皮膚保健、潤發(fā)和健腦的作用。
警惕核桃過敏。有些寶寶可能會對核桃過敏，因此過敏體質的寶寶最好在10個月以后再考慮嘗試核桃。過敏風險低的寶寶，七八個月就可以把核桃磨成粉混在粥里添加了。
白蘿卜
具有增強免疫、抗感染的作用。俗話說“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”，可見白蘿卜具有一定殺菌抗炎的保健作用。白蘿卜具有特殊的芥子油的味道，說明其中含有多種植物化學素，這些植物化學素有免疫增強、抗細菌感染和抗癌的作用。
能去燥、通便、幫助消化。白蘿卜中還含有一些酶類，具有促進脂肪和淀粉消化的作用，對促進排便、緩解便秘癥狀也有一定幫助。中醫(yī)認為，白蘿卜性平，不過于寒涼、也不過于燥熱，很適合用于秋冬季節(jié)去燥，不用擔心寶寶吃過后，會出現(xiàn)拉肚子或消化不良的問題。
胡蘿卜和核桃
胡蘿卜
適合作為添加的第一種輔食。輔食添加初期，添加食物的最主要意義尚不在于營養(yǎng)補充，而是在于口味的培養(yǎng)。在沒有添加其他食物之前，首先讓寶寶嘗試帶有一點特殊味道的胡蘿卜，寶寶更容易接受。
煮胡蘿卜泥時適量加點油。胡蘿卜中胡蘿卜素含量豐富。胡蘿卜素是脂溶性的，脂肪對胡蘿卜素起運輸作用。因此胡蘿卜最好用油炒食，以利于胡蘿卜素的吸收。對于輔食添加初期的寶寶，媽媽可以在給寶寶煮胡蘿卜泥時，在水中適量加些油。
生吃胡蘿卜條有利于預防齲齒。胡蘿卜生吃時有天然的清脆感，并有清淡的香甜。生吃胡蘿卜有助于鍛煉寶寶的咀嚼能力，并具有清潔口腔、去除齒縫間食物殘渣的作用，可以有效預防齲齒的發(fā)生。
