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七類特殊寶寶 媽媽量身定做的飲食計劃

編輯:靜渝

  做法:

  1、桂魚一條,買魚時請人將魚肚破開取出內臟及鰓;

  2、用流水清洗魚身去除血污,瀝干水;

  3、在兩面魚身上劃幾道平行刀口,抹少量鹽;切幾片姜插入刀口中和魚身中,再倒少許白酒抹勻,放置10分鐘;

  4、同時再將蔥先切成5厘米長段,再將段切成絲,余下的姜也切成細絲,備用;

  5、鍋內水燒開,放上蒸架,放上裝魚的淺碟,關蓋蒸6-8分鐘,待魚眼突出,魚肉略漲大,表示魚已熟,可關火;

  6、蒸好的魚將碟中汁水倒去,可保證魚肉和汁水不腥,將姜絲與蔥絲均勻撒在魚身上;

  7、鍋內倒入油,加熱至微微冒煙,倒入10毫升的生抽,再加30毫升的清水,加糖,加鹽,糖與鹽溶解后,待汁水沸騰可關火將上步的調味汁淋到魚碟中即可。

磨牙寶寶的護理

  第七類:夜間磨牙的寶寶

  夜間磨牙、手腳抽動,易驚醒,常是體內缺鈣的警報。需要及時增加綠色蔬菜、奶制品、魚松、蝦皮等高鈣食物。

  推薦食譜:肉末蝦皮蒸蛋

  材料:雞蛋2個,豬肉餡100g,蝦皮適量,油、鹽、生抽、生粉、蔥各適量。

  做法:

  1、肉餡用生抽和生粉腌漬一下;

  2、雞蛋2個攪散,并加適量的水、鹽和生抽攪勻;

  3、蝦皮用冷水浸泡十分鐘,蔥切末;

  4、把攪好的蛋液倒入肉餡上面,在上面加入蝦皮;

  5、在蒸鍋里放入足量的冷水,并放上蒸架,把調好的蛋液放入蒸鍋,并在上面扣一個盤子蒸15分鐘后可以關火了;

  6、5分鐘后再揭開蓋子,撒上蔥花即可。

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