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傳統(tǒng)的“飲食哲學(xué)” 媽媽別盡信

編輯:靜渝

  誤解4:為了預(yù)防肥胖,應(yīng)該限制孩子的脂肪攝入量。

  事實是:對于嬰兒和剛學(xué)走路的孩子,他們的大腦和身體成長極其迅速,每天所需要熱量(卡路里)40%是從脂肪中攝取的。發(fā)育中的大腦對脂肪酸及脂肪中的其他成分有著特殊的需求。

  因此,大部分專家建議,2歲以下的孩子要喝全脂牛奶,而不是脫脂牛奶。大一些的孩子仍然需要從飲食中攝入足量的必需脂肪酸,以利于皮膚健康正常成長、性激素的分泌以及維生素的吸收。但在2歲后,每天從脂肪中獲取30%左右的熱量(卡路里)就足夠了。此外,食物中的脂肪還會讓孩子覺得自己已經(jīng)吃飽了。因此,如果你過多地限制孩子的脂肪攝入量,他可能會通過吃更多的其他食物來加以補償。

  誤解5:吃糖多會讓孩子過度活躍。

  事實是:吃糖多對孩子沒有這方面的影響。事實上,研究發(fā)現(xiàn),吃了高糖飲食的實驗室動物變得并不活躍。那么,這種不正確的說法從哪里來的呢?很可能是,當(dāng)父母往往發(fā)現(xiàn)孩子吃了巧克力之類的糖果或喝汽水后變得異常活躍,而這兩者都包含咖啡因。其實,咖啡因才是導(dǎo)致孩子活動過度的原因。

牛奶是很好的營養(yǎng)品

  誤解6:給小嬰兒添加新食物時要特別小心,因為許多孩子都對某些食物過敏。

  事實是:食物過敏反應(yīng)并不像人們認(rèn)為的那樣普遍。事實上,真正食物過敏的孩子只有6~8%。蕁麻疹、濕疹、嘔吐、腹瀉,或者在極端情況下,出現(xiàn)過敏性休克等,都屬于食物過敏時出現(xiàn)的反應(yīng)。

  容易引起過敏反應(yīng)的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應(yīng)是由于添加這些食物而引起的。因此,添加這些食物時,要注意觀察孩子有沒有異常反應(yīng)。如果懷疑孩子有過敏反應(yīng),可以帶孩子到醫(yī)院,向兒科醫(yī)生咨詢,必要時醫(yī)生會為孩子進(jìn)行過敏原的測試。

  誤解7:牛奶是強(qiáng)壯骨骼唯一的營養(yǎng)食品。

  事實是: 是的,牛奶的確是最好的鈣源之一。但是,如果你的孩子不愛喝牛奶,他同樣可以從其他食物中獲得足夠的鈣質(zhì)供骨生長發(fā)育所需。

  這些食物包括:酸奶、奶酪、豆?jié){、甘藍(lán)、豆腐、深色蔬菜以及添加鈣的百分之百純果汁(如橙汁)。

  營養(yǎng)學(xué)會所推薦的兒童每日鈣的攝入量:

  1~3歲:每天需要600~800毫克的鈣

  4~8歲:每天需要800~1000毫克的鈣

  9歲以上每天需要1000毫克的鈣

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