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謹慎!螃蟹味美產婦不可貪食

編輯:yueer


吃蟹前先要對蟹進行處理

      2、不能吃生蟹、醉蟹

  螃蟹一般生長在江河、湖底的泥溝里,多以動物尸體為食,因此含有各種病原微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高,抵抗力很強,單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹,極易誘發肺吸蟲病,引起咳嗽咯血,如果病毒進入腦部,還會引起癱瘓。

      3、不要吃螃蟹的胃和內臟

  食蟹前必須做到四清除,一清除蟹胃,即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包,內有污沙。二清除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮,即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱“蟹百葉”。這四個部位既臟又無食用價值,亂嚼一氣,容易引起食物中毒。

      吃螃蟹還要注意不要與濃茶、柿子、啤酒等同食。濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸,與蛋白質結合,會凝聚形成“胃柿石癥”,引發現腹痛、嘔吐。啤酒性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹瀉,所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。

      媽媽網小編溫馨提示:產婦吃完美味解饞后,要注意觀察寶寶的反應:如大小便、是否哭鬧增加、有無出現濕疹或過敏現象等。如果寶寶有過敏現象最好停止食用,直至寶寶斷奶,畢竟寶寶的健康最重要。

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