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寶寶不愛吃飯怎么辦?試試這些開胃菜!

編輯:xiangmengjie | 出處: 媽媽網

  寶寶開胃菜之紫米粥


寶寶開胃菜之紫米粥

  營養特點:紫米是紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素。寶寶胃腸道消化功能相對較弱,日常適宜多喝粥。而在紫米粥中放入山楂糕,不僅提升了口感,也有助幫寶寶開胃。

  寶寶不愛吃飯怎么辦?換掉日常的飲食習慣,也讓寶寶嘗嘗鮮吧。紫米粥不同于普通飯菜的顏色說不定就能引起寶寶的好奇,然后張開小嘴去嘗嘗看了。另外,需要提醒媽媽們,紫米富含純天然營養色素和色氨酸,下水清洗或浸泡會出現掉色現象(營養流失),因此不宜用力搓洗,浸泡后的水(紅色)請隨同紫米一起蒸煮食用,不要倒掉。

  需要的食材:粳米50克,紫米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1個。

  制作步驟:

  1.芝麻在鍋中稍加翻炒,備用;

  2.將新鮮的山楂和山楂糕都切成碎末備用;

  3.將洗凈的紫米、粳米和山楂碎末一起放入鍋中,加適量的水,煮到軟爛;

  4.將翻炒過的芝麻研碎后撒入粥中攪勻;

  5.為了更好看,媽媽們可以在把粥盛進小碗時,在上面堆上山楂糕碎,加點糖桂花或半勺紅糖。

  

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