巧手媽做的西式餐包
法式臘味包
原料：法棍面包1根，臘腸2小根，芝士2片，鮮蝦3只，生菜葉1片，番茄醬、黑胡椒粉、植物油適量。
制作過程：
1.將鮮蝦去皮，去蝦線后洗凈，放入開水鍋中焯熟。臘腸上鍋蒸熟，切成片。生菜葉洗凈。
2.將法棍面包從中間切成兩片，依次夾入生菜葉、芝士片、臘腸片、鮮蝦，抹上適量番茄醬，撒上一層黑胡椒粉。
3.將夾好食材的面包片放進微波爐中的烤架上，烤制5分鐘即可。
巨無霸雞肉包
原料：漢堡包坯1個，雞胸肉1片，芝士2片，生菜葉1片，黃瓜半根，小番茄6個，精鹽、料酒、白胡椒粉、植物油適量。
制作過程：
1.將雞胸肉洗凈，用刀背敲打至肉質松散，放入盆中，加入適量精鹽、料酒、白胡椒粉腌漬15分鐘。
2.將生菜葉洗凈。黃瓜、小番茄洗凈，切成片。鍋中放油燒熱，下入腌漬好的雞胸肉煎熟。
將生菜葉、芝士片、雞胸肉、黃瓜片、小番茄片依次夾入漢堡包坯中。
將漢堡包坯放進微波爐中的烤架上，烤制5分鐘即可。
