國(guó)內(nèi)知名方便面品牌康師傅和統(tǒng)一被曝產(chǎn)品中含有重金屬。臺(tái)灣媒體日前報(bào)道稱，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)包括康師傅、統(tǒng)一在內(nèi)的多家方便面的油包中分別含有鉛、砷、銅、汞等重金屬。統(tǒng)一企業(yè)11月14日回復(fù)記者稱，公司方便面醬包中的重金屬含量均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

多家方便面油包被曝含重金屬

臺(tái)灣“黑心油”事件尚未平息，島內(nèi)媒體近日又曝出多家方便面油包中含有重金屬。

臺(tái)灣媒體《今周刊》11月13日刊發(fā)《小心！泡面幾乎都含重金屬》的文章。文章稱，《今周刊》分別于今年10月和11月送檢了多款泡面油包，發(fā)現(xiàn)油包中存在銅、鉛、砷、汞等重金屬。

其送檢的產(chǎn)品包括臺(tái)灣人喜愛的“維力炸醬面醬料罐”、從家樂福采購(gòu)的“康師傅香辣牛肉面”、統(tǒng)一肉燥以及韓國(guó)辛拉面等。

檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兩批次送驗(yàn)的七款產(chǎn)品中，除了味王原汁牛肉湯面油包僅含微量的銅，五木香蔥拌面油包含有砷、銅之外，其余包括康師傅香辣牛肉湯面、韓國(guó)辛拉面、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面和味丹味味A排骨雞湯面，皆被驗(yàn)出砷、鉛、銅三種元素。網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)美食阿舍客家板條除了上述三種重金屬外，還被驗(yàn)出汞。

其中統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面醬包的含銅及鉛量最高，分別達(dá)1.73ppm（mg/kg）和0.222ppm，含砷量最高的則是韓國(guó)辛拉面，數(shù)值為0.532ppm。

《今周刊》引用專家說法稱，食物中的有毒重金屬超過一定濃度會(huì)干擾正常生理功能，嚴(yán)重時(shí)或致癌。此文章被媒體紛紛轉(zhuǎn)載，引發(fā)內(nèi)地公眾對(duì)于方便面食用安全的擔(dān)憂。

統(tǒng)一稱重金屬含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

統(tǒng)一企業(yè)11月14日針對(duì)大陸生產(chǎn)的老壇酸菜牛肉面發(fā)表聲明稱，公司方便面產(chǎn)品均依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，成品均依國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)合格后出廠；公司方便面中醬包中重金屬含量均符合GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》要求；公司方便面符合現(xiàn)行法規(guī)規(guī)范，沒有安全疑慮。

記者查閱了2013年6月1日實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》，該標(biāo)準(zhǔn)中除了銅元素外，對(duì)砷、鉛和汞元素都有含量限制。其中，調(diào)味品（食用鹽、香辛科類除外）中的鉛限量為1mg/kg；砷（水產(chǎn)調(diào)味品、藻類調(diào)味品和香辛科類除外）限量為0.5mg/kg。

統(tǒng)一企業(yè)昨日亦給新京報(bào)發(fā)來了“統(tǒng)一100老壇酸菜牛肉面（香辣味）醬包”的食品測(cè)試報(bào)告，顯示其樣品狀況為正常。發(fā)布該測(cè)試報(bào)告的單位為廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

報(bào)告顯示，該醬包產(chǎn)品中鉛含量的測(cè)試結(jié)果小于0.2mg/kg，明顯小于1mg/kg的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；醬包中的砷含量小于0.1mg/kg,明顯小于0.5mg/kg的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

截至昨日發(fā)稿，康師傅方面對(duì)此無正式回應(yīng)。