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一罐荷蘭好奶粉是如何煉成的!

編輯:zhiban | 出處: 媽媽網

  二、工廠篇:科學嚴謹生產高品質乳品

  在荷蘭,所有乳制品工廠都需要獲得HACCP、FSSC 22000、GMP等認證證書,所有的奶站都需要按照歐盟統一標準進行檢測,收集的鮮奶每批都會經由實驗室檢測,如有質量問題就會被拒收。這嚴格又完善的質量監管機制,就是保證荷蘭奶品高品質的關鍵!

  以澳優的Hyproca工廠為例,從牧場管理到奶品出產,全生產線均采用密閉化、全自動化的模式,奶粉生產的全過程均受到嚴格監控及質檢把關。

  1.牧場管理:澳優的牧場管理嚴格遵守著荷蘭政府對牧場環境、獸舍、動物飼料、奶牛飲用水、擠奶及貯奶設備等方面的準則,采用物理屏障,如聲音、超聲、光、紫外線光,溫度控制,控制大氣和硅藻土等措施~

  每只荷蘭奶牛都有耳標,即電子身份識別系統。奶牛進入擠奶廳時,專門的儀器會記錄每頭奶牛的上工時間和奶量,并進行精準的奶質監控。每頭奶牛的詳細信息,包括家史、來源地區等都會被記錄備案呢。

  2.冷鏈運輸:澳優的牧場全部位于工廠周圍70公里范圍以內,采用全冷鏈運輸系統,確保鮮牛奶溫度全程控制4℃以下,最大程度地鎖住新鮮牛奶的天然營養。

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