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讓思聰老公跪著吃的甜點:**美式戚風蛋糕
編輯:Amelie 出處: 媽媽網
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  【媽媽網特稿】在這個左手拿《裝逼指南》,右手拿《演員的自我修養》的年代,你需要的絕不是XX家常菜譜,而是萌萌噠視頻君我!為什么呢?因為作為一個高段位的逼格弄潮兒,視頻君想教給大家的,是霸道總裁級別的甜點——美式經典chiffon蛋糕。chiffon蛋糕源于30年代的美國,有著濃郁的美式復古風情,而到了如今這個生活全靠演技的年代,在家**一份chiffon蛋糕,那種中產階級feel絕對可以在朋友圈源遠流長哦!

  推薦辣媽@夏雪1xiaxue

  推薦理由:糕體松軟,清香口感流連在唇齒之間,營養健康,老少咸宜,尤其適合在下午茶享用,逼格滿滿噠。

  食材:雞蛋、牛奶、白糖、塔塔粉、低筋粉、玉米油

  做法

  1、取2個干凈的盤子,5個雞蛋,把蛋白和蛋黃分開裝在兩個盤中;

  2、在蛋白中添加1/4勺塔塔粉;

  3、在蛋黃中添加1/4碗牛奶;

  4、繼續在蛋黃中加入玉米油約40克,白糖約20克,攪拌均勻;

  5、在蛋黃中加入低筋面粉約85克,攪拌均勻;

  6、在蛋白中加入少許白糖,高速攪拌均勻;

  7、將攪拌均勻的蛋白取一半放入蛋黃中,攪拌均勻;

  8、再將剩下的一半蛋白加入到蛋黃盤中,攪拌成蛋糊;

  9、將攪拌好的蛋糊倒入蛋糕爐,留出一小碗;

  10、取半勺紅糖半勺水混合,攪拌均勻;

  11、把紅糖水倒入到剛留下來的蛋糊中,攪拌均勻;

  12、將攪拌好的蛋糊裝入裱花袋中,在蛋糕爐中的蛋糊上繪制圖案;

  13、用錫紙蓋住蛋糊,放入烤箱,150度上下火,烤35分鐘即可出爐;

  14、最后取出蛋糕,倒扣下來,用刀把鍋底與蛋糕分離,放在美觀的盤子中,即成。

  小編點評:甜點做得好,老公回家早,想要用美食勾住男人的胃,可不是非要你忙得油頭垢面,最后端上一盤五香回鍋肉或農家酸菜魚blablabla的,學會這道美式經典chiffon蛋糕可是你制衣廠廠妹翻身變成清新白富美的必經之路,變身成功了別忘了為視頻君點贊哦!

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