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百科: DHA和GA身世揭密

編輯:zhiban | 出處: 媽媽網

  二、DHA百科

  1)DHA基本信息

  DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例最大,約占50%,對胎嬰兒智力和視力發育都至關重要。

  2)DHA在人體內濃度的變化

  研究表明,在妊娠晚期腦組織吸收DHA最多,對DHA的吸收在兒童期早期將一直持續中年。

  3) DHA在大腦發育中的作用

  DHA最主要的作用是增進大腦細胞發育。此外DHA對于寶寶大腦發育的作用還有,促進新的腦細胞的形成(神經形成),優化腦細胞膜的結構和功能,保護訊息在腦部網絡中傳輸過程(神經傳遞)的完整性,形成腦細胞周圍的隔絕材料(髓磷脂),保護腦細胞(氧化應激)。

  4) DHA的膳食來源

  母乳中天然含有豐富的DHA,是嬰兒攝取DHA的重要來源,但在斷奶期間和斷奶后,為了保證足夠的供應,應多吃富含DHA的食物,包括DHA強化食品。但天然富含DHA的食物范圍有限,這些食物包括多油魚類和海鮮,在雞蛋和器官肉類中也含有少量DHA。

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