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牛奶蝦皮補鈣人皆知 學會補鈣細節方叫厲害!

編輯:小琪 | 出處: 媽媽網

  【媽媽網特稿】兩歲寶寶補鈣吃什么好?牛奶蝦皮骨頭湯,這三件寶估計人皆知曉。但你知道補鈣細節才是決定寶寶補鈣成效的關鍵嗎?本文將講述兩歲寶寶補鈣冷知識,看完以后保證令你對寶寶補鈣有新的認識!

  人體內含有數十種礦物質,其中鈣質是含量最豐富的一種。人的骨骼與牙齒之所以無堅不摧,主要是因為里面含有鈣質的緣故,鈣是構成人體骨骼和牙齒的原材料。小寶貝們如果缺鈣的話,牙齒生長發育會延遲,有些小兒2歲多還不長牙齒,骨骼也會變軟,嚴重的形成軟骨癥、O形腿或X形腿。此外,在神經傳導、肌肉運動、血液凝固和新陳代謝等方面都需要鈣質的參與。嬰兒正處于骨骼和牙齒生長發育的重要時期,對鈣的需要量比成人多。因此,就要及時而適當地給嬰兒補充鈣質。有什么食物可以補鈣呢?補鈣的細節有哪些呢?我們一起來看看吧!

  一、牛奶

  牛奶是鈣質和蛋白質的儲存箱,理所當然地成為補鈣食品的首選。給孩子飲用牛奶也有講究,否則不但不補鈣之余還會造成消化不良

  注意事項:首先,不宜在牛奶當中添加果汁,果汁會妨礙牛奶的吸收。第二,有很多家長喜歡用牛奶加熱,制成各種甜品。但是牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分會在加熱當中發生化學變化,補鈣功效大大下降。 第三,對于三歲內的寶寶來說,配方奶才是最適合的補鈣伴侶。


蝦皮

  二、海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮是灌鈣高手,蝦皮也被譽為“鈣的倉庫”,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢!并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。下面介紹一個補鈣菜式,保證讓寶寶贊口不絕!

  蝦皮白菜蛋羹

  準備:蝦皮5g,小白菜50g,雞蛋1-2個,食鹽、油適量。

  做法:用清水將蝦皮清洗泡軟以后切碎。小白菜洗凈略燙一下,然后也切碎;將蝦皮碎、白菜碎與雞蛋相攪勻,然后以1:2的比例加水。加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。

  注意事項:鈣劑不宜喝含草酸豐富的植物性食物同吃。如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。

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