幾款催乳食譜

　　鮮鯉魚湯

　　原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。

　　做法：將鯉魚洗凈，去鰓及內臟，用沸水焯過。在沙鍋注水燒開，放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。

　　效用：鯉魚湯本身熱量低、且對幫助促進乳汁分泌十分有效，因此，常被媽媽們當做最受歡迎的下乳食物。鯉魚里含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分，具有益氣健脾、清熱解毒，滋養開胃的作用。

羊肉湯

　　羊肉湯

　　原料：羊肉400克，當歸20克，生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。

　　做法：把當歸洗凈，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水，放入當歸片、羊肉塊、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調味。

　　效用：當歸及羊肉都是溫補型食材。當歸有滋陰補血，潤腸通便的作用。而羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少，惡露不止等癥狀。

　　烏魚

　　原料：烏魚（又稱黑魚）1條，通草3克，蔥、鹽、料酒等各適量。

　　做法：將烏魚去鱗及內臟，洗凈，將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。

　　效用：通草是比較常見的下乳食材，其味甘、淡，有清熱利濕，通經下乳的功效，一般可以在中藥鋪買到。而烏魚富含優質蛋白，并具有促進傷口愈合的作用，適合身體未完全復原的媽媽吃。

　　鮮拌萵苣

　　原料：鮮萵苣250克，食鹽、味精、黃酒適量。

　　做法：將鮮萵苣洗凈，去皮，切絲，以食鹽、黃酒、味精調拌，分頓佐餐食用。每日1劑。

　　效用：鮮萵苣作為佐餐的菜肴，不僅可以增加維生素，其還有清熱利尿通乳的作用。對產婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用，還可以防止便秘的功效。適合產后乳汁稀少，小便頻繁的媽媽。