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自制“月子酒”孕媽產后恢復好飲品

編輯:沫沫

  6、確認出酒后,仍要蓋上毛巾靜置2天,后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞,越存越香)。

  7、最后一步,便是讓酒壇子密封保存,如果需要用到酒釀時,一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出,之后繼續密封,一般保存2-3年是完全沒有問題的。

  溫馨提示:上面講了月子米酒的制作方法,是不是很簡單呀?趕快動手嘗試嘗試吧!


用燒開的米酒代替水分(買商店里的瓶裝米酒)

  月子米酒水的實用做法:

  1、用燒開的米酒代替水分(買商店里的瓶裝米酒)。做法是將數瓶米酒倒入鍋內,不加蓋,大火煮沸后持續15分鐘以上。再將煮好的米酒水裝入熱水瓶備用。

  2、產后半個月內嚴禁喝水、飲料及湯類,牛奶也不可以喝。因為會喝成大水桶,會變胖,將來容易得風濕病或神經痛。

  月子酒食療

  1、月子酒雞(又叫娘酒雞):光雞一只重約1公斤斬塊,月子酒適量(一般200-300ml),老姜100克左右。將老姜去皮切碎后油鍋爆至金黃色,倒入切好的雞塊和老姜炒熟,鹽不要放太多,只放少許,(坐月子期間飲食宜清淡,不宜太咸),加水燜熟后,加適量月子酒勿蓋鍋蓋,等水再煮開即可關火,待其冷卻至溫熱可食用時即可,趁熱吃味道絕佳。其產后滋補、催奶增乳的效果非同一般。

  2、平時喝:將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺,放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開,待其冷卻至可食用時即可,趁熱吃味道更佳。

  3、娘酒瘦肉或娘酒蛋:婦女生小孩后,其身體虛補,需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟后(只放少許鹽)加入適量的月子酒,煮沸片刻食用。

  4、酸醋豬腳配酒法:珠江三角區一帶的婦女生小孩后,喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲,其功能大增,補氣補血,去淤活血,滋補身體。

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