炎夏孕婦能吃西瓜嗎？
炎夏孕婦能吃西瓜嗎？
在炎熱的夏天孕婦是可以吃西瓜的，但要注意不宜吃冰西瓜。一些孕婦常因為天氣炎熱吃不下飯，這時吃些西瓜，可以補充水分和營養物質，又能開胃助消化。據古書記載，西瓜味甘淡，性寒涼，具有消煩止渴、清涼解暑、利尿的功效。所以夏季孕婦可以吃西瓜。西瓜雖然滋味甘甜，但其性寒涼，一次食用不宜太多，脾胃虛寒者應慎用。而在夏季，很多家庭習慣將西瓜冰鎮，然后再吃，這對與孕婦來說是不可取的。孕婦吃冰西瓜會引起宮縮，引發早產。
適宜孕婦的美味西瓜食譜
一、山藥百合西瓜煲
材料：山藥250克 ，西瓜100克 ，百合100克，其他調味品適量
制作方法：山藥、西瓜取瓤切丁，與鮮百合分別用沸水焯出。然后熱鍋熱油大火炒，加入適量的調味料小火燜10到20分鐘。
營養解密：山藥含有豐富的 維生素 ，含有的熱量又低，幾乎不含脂肪，符合孕婦要清淡飲食的要求。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。西瓜營養豐富，在清熱解暑，止渴的同時有利尿降血壓的作用。非常適合孕晚期準媽媽食用。
二、西瓜片炒肉絲
材料：西瓜皮100克，豬肉絲200克，紅辣椒半個，水淀粉適量，花生油、蔥、鹽、白糖、味料各適量。
制作方法：只取瓜皮的中間部分，不要綠色的外殼和靠近果肉的部分。清洗干凈，先片成薄片，再切成細絲，放入小盆內，撒上少許鹽拌勻，腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分。然后將瘦豬肉切成細絲，然后放在水淀粉內拌勻，準備好其他配料后，將肉絲、瓜皮絲放入熱鍋中翻炒片刻
營養解密：此為懷孕早期佳肴。豬肉含有優質蛋白質及鐵等多種礦物質；西瓜皮性味甘涼，有清熱解毒、利尿消腫的功效，是孕早期婦女的佳肴，有利胚胎中樞神經系統的發育。孕早期婦女宜多吃此菜。
