正確攝取糖類

　　3.正確攝取糖類

　　糖尿病患者都對糖類有所忌諱。但是，糖類的攝取是為提供熱量、維持代謝正常，并避免酮體產生，不應誤以為不吃淀粉類可控制血糖或體重，而完全不吃飯；而是應盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少許代糖，但應使用對胎兒無害的Acesulfame K。建議盡量選擇纖維含量較高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷飯取代白米飯、選用全谷類面包或饅頭等。妊娠糖尿病孕婦早晨的血糖值較高，因此早餐淀粉類食物的含量必須較少。

　　4.注意蛋白質攝取量

　　蛋白質的補充應適可而止。如果在孕前已攝取足夠營養，則妊娠初期不需增加蛋白質攝取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白質的量各為6克、12克，其中一半需來自高生理價值蛋白質，如：蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆漿、豆腐等黃豆制品。最好每天喝至少兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質，但千萬不可以牛奶當水喝，以免血糖過高。

　　5.多攝取纖維質

　　人多攝入纖維質對身體的好處多多，糖尿病孕婦在可攝取的份量范圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯、增加蔬菜之攝取量、吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感。但千萬不可無限量地吃水果。

　　6.減少油脂的攝入

　　油是造成高血脂的主要原因，糖尿病孕婦要減少對于油脂的攝入。低油量攝入可以保證體內姓新陳代謝回去平衡，內分泌得到改善的諸多好處，對孕婦糖尿病患者很有幫助。烹調用油以植物油為主，減少油炸、油煎、油酥之食物，以及動物之皮、肥肉等。