食譜原料

　　主料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克

　　調(diào)料：鹽3克，雞精1克

　　制作方法

　　1、將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用；

　　2、湯鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開(kāi)，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘；

　　3、取紫砂煲，將湯鍋里的大米倒入煲中，用小火煲至米花開(kāi)，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調(diào)入鹽、雞精推勻即可。

　　適用人群：懷孕晚期準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　吃核桃仁可以開(kāi)胃，通潤(rùn)血脈，使骨肉細(xì)膩。核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，處三焦，溫肺潤(rùn)腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。板栗核桃粥，準(zhǔn)媽媽們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，一次不宜多吃，否則易傷脾胃。