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科學營養的飲食 解除遺傳的“魔咒”

編輯:靜渝

  相貌——爸爸媽媽各有不同

  膚色:總遵循“相乘后再平均”的自然法則,若父母皮膚較黑,絕不會有白嫩肌膚的子女;若一方白一方黑,大部分會給子女一個“中性”的膚色,也有更偏向一方的情況。

  給寶寶好皮膚:絲瓜炒豆腐

  食譜原料:豆腐1公斤,嫩絲瓜700克,辣椒末50克,醬油35克,精鹽15克,味精3克,水淀粉50克,水500克,植物油2公斤(實耗100克)。

相貌遺傳爸媽各不同

  制作方法:

  1、將豆腐切成1厘米見方的小丁,絲瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1厘米見方的丁。

  2、將油放入鍋內,燒至八成熟,放入豆腐、絲瓜炸一下,撈出瀝油;鍋內下油少許,放入蔥姜、辣椒末煸炒,加入湯、鹽、醬油、豆腐、絲瓜,燒燜片刻,用水淀粉勾芡,出鍋即成。

  適用人群:適合3-6歲的小朋友食用。

  健康提示:絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發育大腦健康。絲瓜炒豆腐色澤美觀,軟嫩鮮香。

  肥胖

  父母都肥胖,會使子女們有53%的機會變成大胖子,如果父母有一方肥胖,孩子肥胖的概率便下降到40%。這說明,胖與不胖,大約有一半可以由人為因素決定,因此,父母完全可以通過合理飲食、充分運動使自己體態勻稱。

  肥胖寶寶食譜:蝦米白菜

  食譜原料:干蝦米10克,白菜200克,植物油10克,醬油10克,食鹽3克,味精少許。

  制作方法:先將干蝦米用溫水浸泡發好,再將白菜洗凈,切成約3厘米的段。將油鍋燒熱,放入白菜炒至半熟,將發好的蝦米、食鹽、味精放入,稍加清水,蓋上鍋蓋燒透即可。

  健康提示:蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效,適合肥胖兒童經常食用。

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