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媽媽秒藏!適合11個月寶寶的粥類食譜

編輯:Emer | 出處: 媽媽網

  小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多維生素和礦物質,其中所含有的蛋白質、脂肪、鈣等含量都比大米高。

  11個月寶寶食譜:小米蛋奶粥


11個月寶寶食譜:小米蛋奶粥

  原料:小米(100克),牛奶(300克),雞蛋

  制作方法:

  1、將小米淘洗干凈,用冷水浸泡,瀝水備用;

  2、鍋內加入約800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米漲開,加入牛奶繼續煮至米粒松軟爛熟;

  3、雞蛋磕入碗中,用筷子打散,淋入奶粥中,加白糖熬化即可。

  健康提示:

  小米:小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,還具有滋陰養血的功能;小米中含有豐富B族維生素,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

  牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質,可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質,適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經;具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。

  雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用。

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