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三款藥膳 產(chǎn)后治療疼痛有一套

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江米甜酒具有健筋骨、補腰活血的作用

  產(chǎn)后藥膳:江米甜酒

  營養(yǎng)分析:此酒具有健筋骨、補腰活血的作用,適宜產(chǎn)婦食用。

  原料:江米500克,酒曲250克。

  制作方法:

  1、將江米放入清水中浸泡1小時,換水洗凈,撈出。

  2、鍋內放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火燒煮,煮至江米五成熟時,撈出,用冷水淘2次,瀝干水分,再上籠屜蒸一下,倒入盆內,待用。

  3、把酒曲搟成面,放入江米內攪勻,面上拍平,中間用小搟面杖搗一下直徑2厘米的洞,使空氣流通。

  4、夏天用布、冬天用棉被蓋好,保持30度左右的溫度,使之發(fā)酵即成。

  產(chǎn)后藥膳:蔥白燉豬蹄

  營養(yǎng)分析:豬蹄有補血通乳、生肌托瘡的功效。蔥白有發(fā)散風寒、通陽止痛的作用。 此菜具有補血消腫的功效。可用于防治產(chǎn)后血虛、浮腫、四肢疼痛等癥。

  原料:豬蹄4只,蔥白50克,精鹽適量

  制作方法:

  1、將豬蹄去毛,洗凈,斬成塊;蔥白洗凈,切成段。

  2、鍋置火上,加適量的清水,放入豬蹄、蔥白,用旺火煮沸,改用文火燉至肉熟爛,加入精鹽調味即可。

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