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魚最有營養的五個部分 孩子不妨多吃

編輯:靜渝

  給小孩吃魚注意事項

  魚雖然美味又營養,不過吃魚可不是一件簡單的事情,尤其對于小孩子來說,身為媽媽的你不是要每次都給他們挑刺,而是要教會他們如何吃魚,那么小孩子應該如何正確吃魚呢。

  注意魚刺

  讓小孩子吃魚,相信你最擔心的就是魚骨頭了,魚肉雖然營養豐富,可是處處“暗藏陷阱”,稍不留神小孩子很容易被魚刺卡到,所以身為媽咪的你一定要做好準備了。

  在購買魚的時候,不妨挑一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚,處理的時候要非常細心地挑出魚刺,一定要保證把魚刺剔除干凈后再給孩子吃。

  當然,你也要讓小朋友培養正確的吃魚習慣,這可是非常重要的哦。小朋友吃魚的時候,要專心吃飯,少說話、大笑、看電視,嚼的時候要多嚼幾下,細嚼慢咽。

不是所有的魚都有營養

  不是所有的魚都有營養

  魚類的選擇和烹飪技巧也是頗有講究,不是所有的魚都是有營養,也不是所有的魚肉都適合孩子食用的,也不是所有的烹飪方式都能夠保留魚肉的營養。

  例如有一些魚肉的副產品就收到家長的歡迎,例如魚松。魚松營養價值高,食用方便,而且不用擔心魚刺問題,你也許會認為這是寶寶最好的吃魚方式,但真的是這樣嗎?

  有研究表明,魚松中氟化物含量比較高,如果小朋友吃太多魚松,體內的氟化物的量很容易超過安全值。很多兒童發生氟斑牙或氟骨癥,都與過多食用含氟化物過多的食物相關。所以,魚松可以吃,但是不能當作營養補充品長期食用,更不能成為寶寶攝取魚肉的惟一來源。

  值得注意的是,給寶寶吃的魚一定要煮熟透,另外魚肉買回家后最好采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的營養。

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