烹調，應該盡量避免燒烤等不利的方式

　　孕媽要少吃兔肉

　　有一種說法：孕婦吃了兔肉，寶寶就會長兔唇，所以許多準媽們都不敢吃兔肉。孕媽們確實應該少吃兔肉，不過這是因為兔肉較寒，跟影響寶寶長兔唇沒有關系。

　　如果準媽媽家族中并沒有兔唇的病例，孕期也沒有不良用藥和接觸X射線等，光憑吃兔肉是不會引起寶寶兔唇的。

　　兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，性涼味甘，具有補中益氣、涼血解毒的功效，故孕婦也不宜多吃，但不必擔心寶寶會長兔唇，偶爾吃一下并沒有大礙。

　　孕媽要懂吃驢肉

　　有些地區的朋友有吃驢肉的習俗，孕媽如果想吃也是可以的。只要孕婦對驢肉沒過敏、沒不良反應是可以吃的。

　　但是，孕媽吃驢肉要注意食量和烹調方法。孕婦每天如果增加蛋白質的話，肉類增加一兩就可以了，至于烹調，應該盡量避免燒烤等不利的方式。

　　孕媽烹調紅肉有講究

　　我們現在知道紅肉對孕媽有好處，但是吃肉也是要吃新鮮才好，所以從儲藏到烹調肉類就馬虎不得了。

　　首先生鮮肉要在4°C的溫度下保藏，并用保鮮膜包裹，如果購買量較大，需長期放置，最好是冷凍保藏，以確保肉的衛生質量。

　　在進行烹調時所用的案板、刀具等一定要生熟分開，以免交叉污染。

　　.心、肝、腎等內臟器官是畜禽體內容易發生病變的部位，一定要煮熟、煮透才能食用。

　　還有，一旦發現肉及肉制品出現變質要立即處理掉，不要怕浪費還煮來吃，也不要繼續存放，以免被誤食或污染其他食物。