孕婦吃魚注意事項(xiàng)

　　魚的蛋白質(zhì)豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類，且屬優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化。魚還含有豐富的維生素A、維生素D，礦物質(zhì)含量也較高。魚肉不僅可以預(yù)防心血管病，而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。因此，懷孕的媽媽應(yīng)多吃魚。

　　但有四種魚孕婦不能吃即鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。因?yàn)檫@些魚的汞含量比較高，汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響胎兒的大腦發(fā)育。

　　報(bào)道中總是不停地出現(xiàn)河流污染、海洋污染的字樣，讓人不得不擔(dān)心我們吃到肚子里的魚，究竟是在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還是“服毒自殺”？所以具備一雙超級(jí)“慧眼”，挑選出沒有受過污染的魚是大家必備的貼身本領(lǐng)。

　　如果你喜歡海產(chǎn)品，而且吃的量很多（一周超過340克），你可以不用過分擔(dān)心，只要選擇一些相對(duì)沒有受污染的海產(chǎn)品，比如蝦、扇貝、鲆魚、蛤、牡蠣、鲇魚、銀魚、沙丁魚、帝王蟹、黃花魚等。另外，最好挑選不同種類的魚輪流著吃，保證一周內(nèi)不重復(fù)吃同一種魚。

　　在中國，根據(jù)中國科學(xué)院孫瑾、陳春英等人2006年的研究報(bào)告，北京市場(chǎng)4種食用淡水魚的汞含量由高到低的排序?yàn)椋汉隰~＞鳙魚＞草魚＞鯉魚，但都沒有超過國家《淡水魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的限量。而在松花江流域，根據(jù)哈爾濱市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站2001年的研究報(bào)告，對(duì)松花江哈爾濱段鯉魚、鯽魚、鰱魚、草魚、鯰魚5種魚體內(nèi)的甲基汞檢測(cè)結(jié)果表明，該區(qū)域魚體甲基汞含量平均值是國家淡水魚食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的3.4倍，其中鯰魚的甲基汞含量最高。因此我們建議，準(zhǔn)媽媽們可以留心一下你所在地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)管部門發(fā)布的信息，為你自己和肚子里的寶寶選擇既營(yíng)養(yǎng)又安全的食品原料。最后，由于每個(gè)地區(qū)水體的污染程度不同，吃釣來的魚要格外謹(jǐn)慎。

　　盡管我們對(duì)吃魚給出了這樣那樣的忠告，但還是要記住：吃魚利大于弊。除了ω-3脂肪酸外，魚類還含有很多重要的營(yíng)養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)等等。所以，你不要拒魚于千里之外，只要科學(xué)食用就可以了。