當(dāng)心偏食讓孩子情緒不穩(wěn)定

偏食讓孩子情緒不穩(wěn)定

　　如何孩子有些偏食，觀察一下孩子的日常行為。你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)你的孩子經(jīng)常動(dòng)來(lái)動(dòng)去、無(wú)法安靜地待在一個(gè)地方？如何孩子正如描述的那樣，那他(她)可能就是兒科專(zhuān)家們正在研究的“情緒不穩(wěn)定兒童”。專(zhuān)家們發(fā)現(xiàn)，兒童的情緒不穩(wěn)定大都是偏食所引起。不喜歡吃蔬菜的兒童會(huì)出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定及牙齒不好的問(wèn)題，而不喜歡吃其它食物則沒(méi)有此種“危害”。

　　偏食的后果是個(gè)連鎖反應(yīng)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愈不喜歡蔬菜的兒童，其咬合力愈弱。而且不喜歡吃蔬菜的孩子有蛀牙也比較多，蛀牙多則不能用力咀嚼。牙齒好壞關(guān)系到咀嚼功能，而咀嚼可以緩和緊張、焦慮。腎上腺激素的分泌也與穩(wěn)定情緒有關(guān)，緊張或饑餓時(shí)，血液中的腎上腺素分泌的激素就會(huì)增加，這種激素就是所謂斗爭(zhēng)激素，作用是“拼命咬住獵物，不達(dá)目的絕不退縮”。但是咬合力差會(huì)減少體內(nèi)的“斗爭(zhēng)激素”的分泌，致使緊張、焦慮得不到緩解。

　　此外，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，不喜歡吃蔬菜也對(duì)情緒不利。蔬菜中的鉀有助于鎮(zhèn)靜神經(jīng)，安定情緒；相反地，動(dòng)物性食物，或食鹽、味精、小蘇打之中的鈉會(huì)使神經(jīng)興奮。另外，體內(nèi)過(guò)剩的鈉能否順利排泄出去，鉀扮演著很重要的角色；不喜歡吃蔬菜者，通常無(wú)法攝取足夠的鉀，因此，多余的鈉無(wú)法全數(shù)排出，殘留在體內(nèi)，變成焦慮、情緒不穩(wěn)定的主因。