食物不改變人體內的酸堿度

　　飲食真的可以改變胎兒性別嗎？

　　食物不改變人體內的酸堿度。正常情況下，人們體內的酸堿度是相當恒定的，一旦出現不平衡的狀態，說明人體有了疾病，就會出現一系列的麻煩。為了防止體內出現酸堿度的偏差，血液中有一些非常重要的緩沖物質，碳酸鹽、磷酸鹽和蛋白質就可以擔當這一重任。它們可以防止體內酸堿度的急劇變化，并通過肺、腎等臟器進行調節，使身體不受食物味道的影響。可以想象，如果人體血中酸堿緩沖系統，那將是非常危險與可怕的。比如人們吃下去糖、脂肪、蛋白質類食品，經分解代謝后就會產生水和二氧化碳，其中二氧化碳就可以生成碳酸而升高血液中酸度，正是血液中的緩沖系統進行及時調整，使酸性減弱，并通過肺將生成的二氧化碳呼出體外，保持血液的pH值處于符合生理需要的恒定狀態。當然，我們也不需要擔心因吃肉、魚、蛋類等食物產生的陰離子較多，這些事物也不會因為產酸而導致體內的酸度過高，人體血液中緩沖物可使這些陰離子生成鹽，經腎臟將其多余的部分排出體外，使血液仍然保持生理需要的pH值。根據這一生理調節現象，人們試圖通過改變飲食來改變體內的酸堿度的不可能的。那么，利用酸堿度來改變生男生女的想法同樣是不切合實際的。

　　需要特別強調的是，人體內的酸堿度出現異常時，就是已經或正在發生了疾病，非常有損健康。在現實生活中，快速減肥或罹患糖尿病時，人體內產生的酸性物質就明顯過多，出現人們常說的酸中毒，肺臟、腎臟調節如不及時或出現功能障礙，使血液的pH由正常的7.40下降到7.30以下，就會引起疲倦乏力，頭暈，呼吸急促，甚至惡心、嘔吐等嚴重的酸中毒癥狀。嚴重的嘔吐性疾病，會丟失過多的胃酸，或者因攝入某些藥物，導致血液中pH升高到7.50以上時，就會發生嚴重的堿中毒癥狀，發生手足抽搐、麻木和頭暈等。體內的酸堿平衡失調到一定程度時，人的生命就會受到威脅。

　　由上可見，通過飲食調節來改變人體內的酸堿度是不可能的、不現實的、甚至是危險的，既然如此，人們就不應該做這種百害而無一利的事情，就不應該對通過改變食譜來控制生男生女抱有幻想，就不應該為了選擇性別進行徒勞的“飲食療法”折磨自己。