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素食新媽 產后要如何補充自己的營養

編輯:小琪

  素食媽媽可以增加進食量,每日多吃幾餐,以4-5餐較為合適,兩餐之間最好飲水或果汁以促進乳汁分泌。

  素食產婦月子里可以食用麻油泡姜加素雞或素肉,麻油有殺菌之功效并含有多種必需氨基酸,有助產后氣血流失恢復補充。另外多吃高蛋白海帶、發菜、豆腐類。由于乳汁分泌越多,鈣需要量越大,所以膳食中多補充豆類及豆制品、芝麻醬等膳食攝入鈣不足時可用鈣制劑等。適當吃些粗糧、蘑菇、紫菜等以補充維生素b。

  蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿卜、黃瓜、豆類,可用麻油炒。

  水果類可吃獼猴桃、鮮棗、山里紅、櫻桃等。

  湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、酒釀煮雞蛋、紅糖蓮藕湯等。


西蘭花

  同時素食媽媽應盡量到戶外多曬曬太陽是補充維生素d的最佳途徑,可幫助體內鈣吸收。產婦在月子里的食物主要有以下這些種類:

  燉湯類

  營養豐富,易消化吸收,促進食欲及乳汁的分泌,幫助產婦恢復身體。雞湯,排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃,其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。

  雞蛋

  蛋白質、氨基酸、礦物質含量高,消化吸收率高。

  吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹,或打在面湯里等。傳統上產婦坐月子時,每天至少要吃十個八個雞蛋,其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養需求,吃得太多人體也無法吸收。

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