流感來(lái)襲，怎樣預(yù)防？是提前服用一些抗病毒藥物或者注射免疫球蛋白，還是買(mǎi)保健品來(lái)進(jìn)補(bǔ)？專(zhuān)家認(rèn)為，盡快提升自身免疫力，把身體狀態(tài)調(diào)整到最佳，才是防病的根本途徑。為此，專(zhuān)家介紹了快速提升免疫力的幾大法寶，例如多吃提高免疫力的食物、恰當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等。但俗話說(shuō)得好， “一口吃不成胖子”，其他如堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉、擁有健康的生活方式以及保持良好的心情等，還是一個(gè)也不能少。

　　法寶1：日常飲食營(yíng)養(yǎng)均衡

　　有的人每天吃一大堆保健品來(lái)維持身體的免疫力，殊不知提升免疫力最好的來(lái)源是天然健康的食物。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)專(zhuān)職副會(huì)長(zhǎng)蔡紀(jì)明指出，要增強(qiáng)身體的免疫力，最重要的就是營(yíng)養(yǎng)充足及均衡。日常飲食多樣化，建議每天三餐中一定要攝取主食三到六份、牛奶兩杯、蛋魚(yú)肉豆類(lèi)大約四到五份，此外蔬菜至少三份、水果兩份。尤其對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，蔬菜及水果明顯攝取不足，因此要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且盡量吃多種類(lèi)的食物，不要總是吃某些特定的食物，這樣容易造成營(yíng)養(yǎng)的偏廢。

　　法寶2：餐桌常見(jiàn)香菇木耳

　　哪些食物最能提高免疫力？專(zhuān)家介紹，可以多吃一點(diǎn)富含多糖類(lèi)的食物，多糖類(lèi)食物經(jīng)研究證明對(duì)免疫力有積極影響。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、第四軍醫(yī)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)教研室教授王楓對(duì)記者介紹，人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、情緒等因素也很重要，其中飲食更是具有相對(duì)決定性的影響力。目前公認(rèn)的能提升免疫力的食物為多糖類(lèi)，自上世紀(jì)70年代起就有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)大型食用真菌、植物多糖等多糖類(lèi)食品有助提升機(jī)體免疫力，尤其是香菇中已證實(shí)含有一種干擾素誘導(dǎo)劑，能干擾病毒蛋白質(zhì)的合成，提高抗病毒免疫力。他建議大家多吃菌類(lèi)，如香菇、木耳、靈芝，以及銀耳、竹蓀等，此外還有植物多糖類(lèi)如魔芋、莼菜、蘿卜等，但并不是短時(shí)間內(nèi)大量吃就能提高免疫力，而是要長(zhǎng)期有規(guī)律地?cái)z入。

　　法寶3：牛奶大蒜捍衛(wèi)健康

　　除了多糖類(lèi)食物，蛋白質(zhì)也是提升免疫力的重要元素。王楓教授表示，蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素，同樣也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會(huì)使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機(jī)能下降，所以一定要多攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)的食物，例如新鮮的豬瘦肉、雞鴨魚(yú)、蛋類(lèi)、牛奶以及奶制品，建議一天喝兩杯的牛奶，維持適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取，還要多喝酸奶，適當(dāng)飲用含有優(yōu)質(zhì)乳酸菌的飲料，促進(jìn)體內(nèi)的微循環(huán)。此外，不要忽視大蒜這個(gè)“健康衛(wèi)士”，每天吃兩個(gè)蒜瓣。大蒜不僅抗氧化，還能提升免疫力和抗病毒，對(duì)于巨細(xì)胞病毒有抑制作用，可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增加白血球及巨噬細(xì)胞的活性。

　　法寶4：綜合補(bǔ)充微量元素

　　在注意了日常飲食，并攝取了多糖類(lèi)食物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之后，我們不能忽視的還有體內(nèi)的各種維生素是否充足和平衡。王楓教授指出，我們尤其要注意補(bǔ)充的維生素主要有VC、VE和VB。其中VC能增加白血球吞噬細(xì)菌的能力，提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物和增強(qiáng)免疫力的維生素。而VE為自由基的克星，也可促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的作用。維生素B群則與體內(nèi)的抗體、白血球的產(chǎn)生有關(guān)，缺乏維生素B群會(huì)影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生。此外，礦物質(zhì)也是影響人體免疫力的重要角色之一。他建議，普通人平時(shí)并不知道自己到底缺乏什么維生素，所以不妨補(bǔ)充專(zhuān)門(mén)添加了微量礦物質(zhì)元素的綜合維生素補(bǔ)充劑，不僅能讓人精力充沛，也能提升抵抗力。