龜鹿膠丹參茭筍煲脊骨

　　材料：龜鹿膠15克、丹參12克（以上中藥店有售）、茭筍250克、豬脊骨400克、生姜3片。

　　做法：各物分別洗凈，茭筍切片；豬脊骨切段敲裂。龜鹿膠、丹參用紗布包裹后與豬脊骨、姜一起放入瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滾沸改文火煲1小時，下茭筍再滾煲10分鐘，棄藥包，下鹽便可。

　　東湯飲中的茭筍豬脊骨湯是加入了中藥龜鹿膠和丹參，該湯不但可強健腳力，還有豐胸、增強乳汁分泌的效果，是產后哺乳期婦女補身的湯水。茭筍是廣州“泮塘五秀”之一，它肥厚纖維少，味清香，有祛熱、止渴、除目黃、利大小便、通乳汁之功。龜鹿膠能補陰壯骨強筋，丹參能活血祛淤調經。如不加入這兩味中藥，單純的茭筍豬脊骨湯亦是秋日家庭靚湯之一，男女老少皆宜。

豬腳姜

　　雞蛋豬腳姜

　　材料：雞蛋12個，老姜5斤，豬腳5只，醋4瓶。

　　做法：1 將豬腳去毛洗凈切好。首先將豬腳飛水，撈起備用。

　　2 雞蛋煮熟去殼、老姜去皮切大塊一點，稍微拍扁，將所有材料放入砂鍋內，加醋。幸孕草點評：讓醋浸過材料面，然后煮沸。分娩后兩個星期即可食用。

　　要補虛強身，補血祛瘀，產婦食用雞蛋豬腳姜醋，補身去風祛瘀效果顯著，是產婦常飲用的滋補食品。老姜有散寒解毒、溫胃、祛風、止嘔療用。雞蛋含有蛋白質，能養血補脾、補血、安神、和胃，對治療血虛頭暈，心悸，失眠，食欲不振，體倦最有療效。

　　產后喝催乳湯掌握兩點：

　　掌握乳腺的分泌規律。一般來說，孩子生下來以后，乳腺在兩三天內開始分泌乳汁，但這時的母乳比較黏稠、略帶黃色，這就是初乳。初乳含有大量的活淋巴細胞，在機體內能制造免疫球蛋白A，而且，這些活淋巴細胞進入嬰兒體內也同樣可使嬰兒體內產生免疫球蛋白A，從而保護嬰兒免受細菌侵害。但是，有的產婦不知道初乳有這些優點，認為它沒有營養而擠掉，這是極為錯誤的。初乳的分泌量不很多，加之嬰兒此時尚不會吮吸，所以，新媽媽就感覺是無乳。若這時候讓嬰兒反復吮吸，初乳就會“通”了。大約在產后的第四天，乳腺開始分泌真正的乳汁。因此，從產后第三天開始給產婦催乳是比較適宜的。這既能為初乳過后分泌大量乳汁作準備，又可使產婦根據下乳情況，隨時控制湯飲數量。民間常在分娩后的第三天開始給產婦喝鯉魚湯、豬蹄湯之類，這是有一定道理的。

　　注意產婦身體狀況。若是身體健壯、營養好，初乳分泌量較多的產婦，可適當推遲喝湯時間，喝的量也可相對減少，以免乳房過度充盈淤積而不適。如產婦各方面情況都比較差，就早些吃，吃的量也多些。但也要根據每個產婦的“耐受力”而定，以免增加產婦胃腸的負擔而出現消化不良。另外，產婦若為順產，產后第一天一般比較疲勞，不要急于喝湯，待身體稍微恢復后再喝湯；若為人工助產，產婦進食催乳湯的時間可適當提前。