3、一天一只雞就是最大的決竅：

　　齊小媽媽的家人以前做月子的時候可都是一天一只鴿子的，胃口好還可以吃兩只。不但鴿子的體積比雞小，而且不像雞這樣容易受飼料和抗菌素的污染，肉質上也比雞肉緊實，營養成分也更好。

　　在產婦的月子里，基本上就等于是百雞宴了，因為不建議吃別的肉類。所以齊小媽媽的家人以前做月子的時候，除了鴿子就是雞，一般是準備三十只鴿子三十只雞。想起來，我當年還蹭吃蹭喝了不少。

　　不要以為一天一只雞是很恐怖的事，其實這里面也是有決竅的。

　　首先，要買一斤左右的雞，斬頭去尾剁腳后，其實沒有多少了，剁下來的部分若是舍不得拋棄的話，可以鹵制成寶寶爸爸的下酒菜。

　　然后，燉雞湯也有決竅，分油膩和不油膩的兩種，看產婦的口味選擇。

月子燉雞

　　清淡不油膩的作法：

　　整雞放入滾水鍋中氽一下，然后放入另一鍋滾水中加黃酒小火燉煮（要是有高壓鍋或是電砂鍋更好。特別是電砂鍋，一般南方人煲湯都喜歡用這個），如果可以接受的話，建議加入枸杞和紅棗。

　　濃香型的油膩雞湯作法：

　　整雞剁塊，起油鍋爆炒，倒入黃酒翻炒，再加入少量生抽，加水燒開后小火燉煮，煮至雞肉酥爛即可。

　　4、生姜妙用的決竅：

　　在分娩后的第一周，熱水瓶里的紅棗茶要加兩片生姜，幫助子宮內惡露的排泄，冬天可以抵御寒氣、夏天可以預防中暑。

　　在雞湯里，一定要加入生姜，特別是濃香型的雞湯，先要把生姜煎到焦香后再加入雞塊翻炒。

　　生姜對血液的循環、提神、健腦都有很好的益處。

　　生姜還有一個絕妙的用處，就是產婦在月子內不能夠用水，哪怕是熱水洗澡洗頭，否則容易落下關節疼和頭痛的后遺癥，但是在洗頭水里加入熬過的姜湯，就可以洗頭不會頭痛。然后用這樣的生姜熱水擦身洗腳，都不會產生不良的后遺癥。產婦又可以清潔身體，心情也會非常的舒暢。

　　編后話：不知道吧，原來這幾種常見食物在月子期間有著如此之多的妙用，趕快收藏吧！