營養小提示：

　　烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉。干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，并含有豐富的谷氨酸鈉，味道十分鮮美。

　　原料：烏骨雞500克，生干貝6粒，當歸20克，龍眼肉20克，姜10克。

9款孕婦補血食譜精選

　　調料：鹽適量。

　　做法：

　　1、生干貝放入清水中泡發；烏骨雞洗凈、汆燙后撈出、切塊。

　　2、將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的干貝一起燉煮，15至20分鐘后可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續燉煮。

　　3、燉至雞塊熟爛，加鹽調味后即可食用。

　　孕婦補血食譜：黃花瘦肉粥

　　營養小提示：

　　黃花菜含鐵量很高，每100克黃花菜含鐵8.10毫克，適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

　　原料：粳米100克，豬肉（瘦）100克，干黃花菜50克。

　　調料：姜3克，鹽2克。