做法：
1、白果敲開，去掉外殼和外皮。放入水中，加少許鹽，大火燒開轉小火煮3分鐘，然后迅速放入冷水中過涼，并浸泡半小時，最后剝干凈表皮，瀝干水分備用。
2、另起鍋燒水，水開后，將玉米粒下鍋汆燙1分鐘，撈出備用。
3、松子放入微波爐中小火一分鐘，拿出后稍涼剝去外殼。
4、一小勺淀粉用適量清水化開，攪拌均勻成水淀粉。黃瓜洗凈切成小丁，胡蘿卜削皮切成小丁。
5、鍋中放少許油，將黃瓜丁和胡蘿卜丁放入煸炒，等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒。
6、加入一點點鹽和一勺糖，將處理過的白果和松仁倒入，倒入水淀粉，翻炒至粘稠即可關火。
推薦粗糧：紅薯
紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質，是營養全面的長壽食品。紅薯中含有粘蛋白，能促進膽固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，維護動脈血管的彈性，從而能有效地保護心臟，預防心血管疾病。所以，紅薯是孕婦的營養保健食品。
推薦食譜：焦糖紅薯
材料：紅薯500g，油、白芝麻、白砂糖、紅糖、糖桂花各適量。
做法：
1、紅薯去皮，切塊。
2、紅糖和白糖粉放入碗中，加水融化后加入糖桂花。
3、熱鍋，放油，下紅薯煎一會。
4、翻動煎另一面至九成熟。
5、倒入化好的糖水，繼續煎至水分完全蒸發。
6、倒入白芝麻，翻炒一下即可。
