奶汁猴頭菇

　　原料：猴頭菇、純牛奶調料：鹽、太太樂雞精、高湯、淀粉

　　做法：

　　1、猴頭菇洗凈，切成大片，下入沸水中煮熟，待用。

　　2、鍋內放適量純牛奶和高湯，用鹽和太太樂雞精調味后，放入猴頭菇，煮開后勾薄芡，即成。

　　推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素的優良保健食品，營養價值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發食品，對頭發的生長有很好的促進作用。

猴頭菇

　　新西蘭魚生

　　原料：鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜

　　調料：鹽、太太樂雞精、香油、太太樂鮮味汁

　　做法：

　　1、將鮮鯉魚片成薄片，整齊地碼入盤中。

　　2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下，撈起后切成片，加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻，用鹽、太太樂雞精調味后，裝盤，作為生魚的配菜。

　　3、把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜切成細絲拌入生魚中，再用花生碎、香油和太太樂鮮味汁調味，即成。

　　推薦理由：鯉魚的肉質十分新鮮細嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養的優質食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有相當的滋補功能，對保持頭發黑亮有一定作用。