孕婦不可不知吃魚的常識(shí)

　　魚類含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等營養(yǎng)素，這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)。孕婦多吃魚有利胎兒發(fā)育，特別是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，這樣生出來的寶寶特別聰明。這是中外營養(yǎng)學(xué)家近年已肯定了的。其奧秘就是因?yàn)轸~體內(nèi)含有一種重要物質(zhì)，DHA在腦細(xì)胞膜的形成中起著重要作用。據(jù)研究表明，實(shí)際上當(dāng)受精卵開始分裂細(xì)胞時(shí)，胎兒通過胎盤從母體中獲得DHA，進(jìn)而影響胎兒的生長發(fā)育，如果母體缺少DHA，則形成胎兒腦細(xì)胞膜的磷脂質(zhì)也不足，給胎兒大腦的形成和發(fā)育帶來不良影響，甚至造成流產(chǎn)或生下腦細(xì)胞數(shù)較少的先天性弱智嬰兒。因此，在懷孕期間應(yīng)多吃魚以吸收足夠的DHA，來滿足胎兒生長發(fā)育的需要。所以專家認(rèn)為，孕婦在一周之內(nèi)至少應(yīng)吃一兩次魚或貝類。然而，不同種類的魚體內(nèi)會(huì)積聚著不同量的汞，這是一種對(duì)人體有害的天然元素。最近，美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計(jì)劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚，因?yàn)檫@四種魚的汞含量可能會(huì)影響胎兒大腦的生長發(fā)育。美國環(huán)境工作團(tuán)體指出，孕婦可安全食用的海產(chǎn)，包括人工飼養(yǎng)的鱒魚及鯰魚、蝦、太平洋三文魚、黃魚、大西洋藍(lán)蟹及黑絲蟹魚。

　　孕期吃過多水果無益處

　　有些孕婦信奉“多吃水果，孩子將來皮膚好”，因而孕期大量進(jìn)食水果。水果含有一定量的碳水化合物、豐富的無機(jī)鹽類和維生素。“準(zhǔn)媽媽”多吃水果，可以減輕妊娠反應(yīng)，促進(jìn)食欲，對(duì)胎兒的健康成長有好處。然而，有些準(zhǔn)媽媽認(rèn)為，多吃水果會(huì)使寶寶漂亮、皮膚白凈，幾乎把水果當(dāng)飯吃，有的甚至一天吃下二三公斤，這種飲食是極不科學(xué)的。一般來說，孕婦每天攝取200～400克水果已經(jīng)足夠。水果除了提供維生素、膳食纖維外，其他營養(yǎng)成分并不多，反而含糖量不少，多吃極易造成熱量積聚，導(dǎo)致肥胖等疾病。近年來，孕婦因暴食水果而引發(fā)妊娠糖尿病的例子屢見不鮮。孕婦在懷孕期間體重增加12.5公斤左右屬于正常，如過量攝取糖分將使孕婦的體重超標(biāo)、胎兒過大，分娩時(shí)容易發(fā)生大出血。超重的“準(zhǔn)媽媽”產(chǎn)后體形很難恢復(fù)。