注意葉酸攝取

　　葉酸會參與細胞分裂時DNA的合成，還是制造紅細胞的重要元素，而且大量科學(xué)證據(jù)表明，懷孕初期適當(dāng)補充葉酸可有效降低胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形的幾率，所以鐘子雯營養(yǎng)師建議：“孕媽咪從懷孕初期甚至準(zhǔn)備懷孕時就應(yīng)該注意葉酸的攝取，如每天多吃一些蘆筍或西蘭花等含葉酸豐富的綠色蔬菜，最好還要每天補充小劑量的葉酸片。”

　　補葉酸方法:吃蘆筍、西蘭花等深綠色蔬菜，每天補充葉酸片0.4毫克。

　　素食孕婦叮嚀

　　“蛋奶素”孕媽咪在此階段營養(yǎng)上沒什么特別需要注意的，素食者因經(jīng)常食用蔬菜，所以不容易有葉酸缺乏的問題；至于嚴格素食者(連蛋與奶都不吃的人)，營養(yǎng)師張亞琳則建議整個孕期都需要特別補充鈣和維生素B12。

　　補鈣方法:多吃牛奶或乳制品、堅果類、豆干、芝麻等。

　　補充維生素B12的方法：購買維生素制劑。

　　飲食檢視

　　1水分與膳食纖維

　　懷孕后體內(nèi)的雌、孕激素的分泌量會大量增加。鐘子雯營養(yǎng)師表示：“受激素變化的影響，孕媽咪的腸胃蠕動可能會變慢，甚至影響排便，所以水分與膳食纖維的攝取一定要足夠。平時要多吃些蔬菜、水果，主食要適當(dāng)添加些粗糧。另外，盡量少吃辣椒等溫燥之物和油炸、甜膩食品，飲食要平和清淡。”