玉米含有豐富營養，是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效，對產婦減肥好處多多哦。

玉米

　　玉米減肥法是以玉米為主食，其食用方法如下：

　　原料：1-2根新鮮玉米棒

　　做法：1.將玉米棒洗凈，外殼和“胡須”千萬不要剝了哦；2.將完整的玉米棒子放入鍋內，加上適量的水煮20-25分鐘熟透即可。

　　1、去掉玉米外殼和“胡須”即可食用，可把玉米當成中午和晚上的主食，再配適量的蔬菜和水果一起食用，一周后，你會發現體重在慢慢減輕。

　　減肥原理：每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和纖維素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4——10倍。玉米還含有大量的鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。

　　2、把煮玉米的水當開水喝。

　　減肥原理：玉米“湯”具有利尿效果，特別適用于水腫性肥胖。

　　何謂水腫？就是，你每天睡醒會覺得腳和臉，及身體都有腫脹的感覺，那就是你的代謝不夠好，還有就是你平常的上廁所的次數，比一般人還少，這樣你就容易水腫。

　　粗糧：玉米黑窩窩頭，玉米粥，小米粥，高粱米粥，黑米粥，玉米面面條，玉米面糊糊，黑賣饅頭，黑麥花卷，黑麥鍋貼，大黃米黏豆包，玉米面蘿卜條包子。

　　在越來越崇尚健康減肥的今天，使用粗糧減肥已經成為一種時尚。長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成了都市女性減肥的首選。