妊娠中期是指懷孕的3個月以后至7個月（懷孕13周~28周）。

　　這一時期是胎兒迅速發育的時期，各器官的發育雖然未成熟，但是有的已具有了一定的功能。到20周的時候，胎兒大腦的細胞不再增加，但腦內磷脂含量和膽固醇含量迅速增多，為大腦的功能發育奠定了物質基礎。同時，胎兒的骨骼開始骨化，心臟肌肉開始收縮，腎、肝也逐步完成形態的發育。對外界出現感知覺和對外界刺激的反應。

妊娠中期的食譜要求

　　加強飲食中的營養。孕中期要增加蛋白質的攝入量。要增加鐵的攝入，嚴防缺鐵性貧血病的發生。如果有小腿抽搐、出汗、驚醒等現象，就要補充鈣質。每天的鈣攝入量應達到1000毫克為宜。

　　1、增加熱能：從妊娠中期，孕婦機體代謝加速，糖分利用增加，熱能需要量每日比妊娠早期增加約3000千卡。

　　2、攝入足量的蛋白質：此期胎兒和孕婦的子宮、胎盤、母血、乳房等組織對蛋白質需要迅速增加。一般每天要比妊娠早期多攝入15克-25克，動物性蛋白質和植物性蛋白質各占一半。如肉類、魚類、蛋類、奶類等副食品及大豆蛋白質等。