三、明星美食之靚湯篇

　　【情景小劇場(chǎng)】老婆：“老公，我不要天天吃黃酒炒雞，我想喝湯，你偷偷幫我熬點(diǎn)行不？” 老公：“這個(gè)……” 老婆：“算了，我怕你把刷鍋水給我端來。” 老公：“……”

　　坐月子期間喝功效適合的湯，有利于產(chǎn)婦更快更好的恢復(fù)身體。而且并非適合的湯都很高難度，如雞蛋黃花湯也是可以的哦。因此老公們也可以嘗試著給老婆送上簡(jiǎn)易營(yíng)養(yǎng)湯哦。

味噌豆腐魚湯可以促進(jìn)泌乳

　　1、味噌豆腐魚湯

　　材料：魚肉100克，盒裝豆腐1盒，細(xì)味噌2大匙，柴魚片2大匙，蔥1根，水600㏄，鰹魚味素1/2小匙，細(xì)糖1/4小匙，醬油1小匙，香油1/2小匙。

　　做法：魚肉洗凈切小塊，以開水汆燙后沖冷；豆腐洗凈、切小塊；蔥洗凈、切細(xì)；味噌用100㏄水調(diào)稀；備用。取一湯鍋，倒入500㏄水煮開，加入魚、豆腐、味噌，煮開后關(guān)小火，再加入鰹魚味素、糖及醬油。小火滾約1分鐘后加入柴魚片及蔥花，關(guān)火，淋上香油即可。

　　功效：提高食欲、生乳。魚湯含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，而且味道鮮美，可刺激胃液分泌，提高食欲，還可促進(jìn)泌乳。

　　2、白菜排骨湯

　　材料：豬排骨500克，白菜250克，香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。

　　做法：白菜洗凈，切細(xì)長(zhǎng)方塊。香菜擇洗后切段，蔥切段，姜切片。排骨洗凈，剁段，用沸水焯過。炒鍋置火上，放入植物油加熱，下蔥段、姜片熗鍋，放入排骨，用急火煸炒，注入適量熱水，用中火燒熟。放入白菜塊燒到半熟，加鹽，用小火燉爛，加香菜即成。

　　功效：白菜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素。

　　3、雞蛋黃花湯

　　材料：雞蛋3個(gè)，黃花、白菜心各10g，海帶、木耳各5g，醬油3g，精鹽2g，味精1g，高湯350g。

　　做法：將海帶泡好洗凈后切絲。黃花揀擇洗凈后切段。木耳泡發(fā)、洗凈。雞蛋打入碗中攪拌均勻。鍋內(nèi)加高湯燒開，放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心，燒開后再?zèng)_入雞蛋，再燒片刻后勾芡即成。

　　功效：養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)陰血、生精下乳，本品營(yíng)養(yǎng)全面，補(bǔ)益之功較為平和，并有保持大便通暢作用，產(chǎn)婦食之，既有補(bǔ)益，又可利腸。

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