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給準媽媽的營養防止肥胖的食譜推薦

編輯:luxinhua | 出處: 39育兒

  鮮百合芋頭

  原料:新鮮百合100克,芋頭200克,鹽、雞粉各1小匙,椰漿2大匙,白糖半小匙,高湯適量。


孕期食譜:營養好吃還能防妊娠肥胖的4款菜肴

  制作:

  先將百合、芋頭洗凈,然后將芋頭去皮,切成小三角塊,放入油鍋里炸熟,撈出瀝油,備用;鍋燒熱,放入百合爆炒一下,再加些高湯,把芋頭放入煮10分鐘左右;最后放鹽、白糖、雞粉、椰漿等調味,繼續煮1分鐘即成。

  營養小秘密:

  芋頭對預防妊娠肥胖具有很好的作用,不過一定要將芋頭充分煮熟,以免刺激咽喉。

  芹菜蝦干

  原料:新鮮芹菜250克,蝦干50克,蔥末、姜末各5克,鹽、雞精、白糖、料酒、水淀粉及高湯等各適量。

  制作:

  先將蝦干放入溫水中浸泡至軟,然后洗凈、瀝干,放入油鍋中炸成金黃色,撈出備用;再把芹菜充分洗凈,切成小段,放入沸水中焯一下,撈出、瀝水,備用;燒熱鍋里的底油,下入蔥末、姜末爆香,再烹入料酒,加入高湯、鹽、雞精、白糖等調味料調勻;放入芹菜段、蝦干煸炒入味,用水淀粉勾薄芡,即成。

  營養小秘密:

  芹菜富含大量粗纖維及鈣、維生素等營養素,但熱量低,具有很好的預防肥胖作用。

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