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健康營養 飲食補鈣七大雷區要注意

編輯:huangzhantao

  你知道哪些食物能給寶寶補鈣嗎?或許你知道很多,可是你的補鈣食物真的有利于寶寶的骨骼健康嗎?很多父母都利用食物來給寶寶補鈣,可是在我們常識認為的補鈣食物中,其實很多都是不利于骨骼健康生長的!分別有哪些?下面小編為大家一一掃除食物補鈣的七大誤區。


不可以水果代餐

  誤區一:吃牛肉有利于骨骼健康

  不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏比較嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低--所有的肉都是這樣。同時,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內鈣元素的流失,減少了鈣的吸收。所以,缺鈣人群應適當控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。

  誤區二:吃蔬菜與骨骼健康無關?

  不少人偏愛動物食品,卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣質。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。

  誤區三:水果代餐有利于骨骼健康

  很多減肥女性認為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。實際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都會嚴重不足,極易導致骨質疏松的發生。

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