粗糧糊糊

　　對于小一點的寶寶來說，媽媽把一些平時很難煮的粗糧，例如豆類、薏米、紫米等浸泡一段時間以后，在豆?jié){機中打成米糊。讓米糊更加香濃的訣竅是加入少許燕麥和小米，那種稠香的口感，太棒了！

　　7個月左右的寶寶就可以開始試著食用少量粗糧糊。當寶寶8、9個月可以吃烤饅頭片、烤面包片等食物時，就可以用粗糧了。給寶寶添加粗糧最好從小米和燕麥開始。然后再慢慢增加種類，難煮的可以先泡一會兒，再打成糊糊。

　　帶皮的豆類例如黃豆、綠豆、紅小豆等對寶寶也有很多好處，但先不要讓寶寶吃整豆，應(yīng)該煮爛、碾碎，否則寶寶既不容易消化（媽咪可以從寶寶拉的臭臭中發(fā)現(xiàn)整粒豆），也容易噎到寶寶。

　　另外，在給寶寶吃粗糧開始最好不要純的，而應(yīng)該與細糧（大米、白面）混合在一起制作。

添加輔食：寶寶愛吃粗糧點心

　　粗糧粥

　　稀粥是適合寶寶的最佳美食。幾乎每一種粗糧都適合用來煮飯和煮粥，特別是經(jīng)過高壓鍋烹飪，都能得到細膩口感的粗糧粥。因此，可以把粗糧煮粥或者和細糧混搭，或者粗細糧輪流食用，達到營養(yǎng)素均衡的目的。

　　用米搭配各種粗糧制成紅棗粥、綠豆粥、蘿卜粥等，對寶寶來說，具有養(yǎng)脾益胃、清熱解毒、化痰利尿的功效。

　　紅薯粥、山藥粥可以在寶寶5、6個月的時候食用，去皮去核的紅棗粥也可以在他們5、6個月的時候吃，蘿卜粥在7、8個月的時候也可以吃了。

　　粗糧點心

　　粗糧內(nèi)的氨基酸含量比較少，單獨吃可能會造成寶寶身體氨基酸缺乏，因此可以和牛奶等搭配，以補充其不足，還可以通過干稀搭配或粗細搭配來解決粗糧口感欠佳的問題。面兒狀的粗糧不僅可以做成面條，還可以做成點心和軟煎餅，例如豆粉和玉米粉與面粉混合之后加入雞蛋和牛奶，可以制成非常美味的小餅，或者柔軟芬芳的發(fā)糕。

　　雖然粗糧營養(yǎng)很好，但是小編還是要提醒媽咪們一句：粗糧是不能取代細糧作為寶寶的主食。1歲以內(nèi)的寶寶還是不建議多吃粗糧，更不能將粗糧取代細糧主食。參照國際糧農(nóng)組織的標準，中國營養(yǎng)學(xué)會建議中國成年人每日膳食纖維攝入量約為30克，也就是飲食中以6分粗糧、4分細糧較為適宜。據(jù)此營養(yǎng)學(xué)家建議，寶寶每天飲食中攝入的粗糧總量不要超過當日主食總量的1/4就可以了。