戶外活動要注意

　　問題一："寶寶會因為吃雞蛋而被傳染嗎?"

　　專家解答："禽流感病毒在70℃下兩分鐘，100℃1一分鐘就能滅活，因此，只要經高溫加熱的雞蛋，就不存在有活性禽流感病毒的危險，保險起見一定到大中型市場購買經過檢驗檢疫的雞蛋，另外就是多煮幾分鐘。"

　　問題二："蛋黃還是半熟的那種蛋是不能吃了吧?"

　　專家解答："應暫時不吃。如果食用未經檢疫或來自疫區的家禽蛋，不排除吃后有染病風險。

　　近期，五六分熟的雞排和雞鴨血、肉火鍋，都要謹慎食用。雞精在加工過程中已經過層層提煉和高溫煮沸，且傳染性病毒對溫度、容器等外界環境非常敏感，因此食用相當安全。"