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紅豆怎么做給孕婦吃

紅豆怎么做給孕婦吃

紅豆具有極高的藥用價(jià)值以及保健功能,屬于一種藥食同源的食物,含有非常豐富的碳水化合物,同時(shí)還含有維生素e等微量元素,營養(yǎng)價(jià)值十分誘人。孕婦作為身體比較特殊的一類人群,該怎么食用紅豆比較好呢?今天,小編就為大家推薦幾款。

紅豆怎么做給孕婦吃?

紅豆紫米湯

將紅豆、紫米各20克洗凈浸泡過夜,然后將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟爛即可,食用時(shí)可加入適量蜂蜜。紅豆本身有利尿作用,有助于改善水腫;碳水化合物含量高,可作為日常食物。但紫米較不易消化,一次不宜過量進(jìn)食。

紅綠百合羹

綠豆、紅豆、百合各20克,浸半小時(shí),以大火煮滾后改慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可。綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。

奶香紅豆

奶香紅豆是能夠有效補(bǔ)血健胃,而且可促進(jìn)乳汁的分泌,給媽媽全面的營養(yǎng)。

用料:

紅小豆400克、牛奶適量、水 800克、冰糖50克、煉乳少許。

做法:

1、紅小豆淘洗凈,提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷鍋內(nèi)放清水,水:紅豆=2:1,大火煮開后改小火煮40分鐘,倒入冰糖煮20分鐘,然后開蓋用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化,以免糊鍋。

3、關(guān)火待涼后過篩,去掉豆皮,放冰箱冷藏。

4、將紅豆沙與牛奶按2:1的比例一起入鍋中加熱調(diào)勻。

5、按個(gè)人口味用煉乳調(diào)甜味即可。

以上就是小編今天要為大家介紹的比較適合孕婦食用的紅豆食譜,不知道準(zhǔn)媽媽們比較鐘愛的呢,選擇適合自己口味的一款吧。但是,小編提醒,紅豆不可與大米一起煮,食之會得口瘡,其次,尿多者也不適合吃紅豆。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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