剛出生的幼兒,只能吃母乳或配方奶粉為主,到了六個月以后,幼兒會開始添加輔食,隨著幼兒不斷成長,可以進食的食物會越來越多,最近就有家長想知道,幼兒什么時候可以吃奶酪,以及幼兒一天可以吃多少奶酪?
奶酪是一種經過發酵的濃縮牛奶固體制品,富含多種營養物質,如蛋白質、維生素(A、E)、碳水化合物、脂肪和礦物質鈣、鈉、磷、鉀、鎂等,且奶酪膽固醇含量是非常低,其中鈣質更是以游離態存在,極容易被人體吸收,對幼兒骨骼和牙齒發育有好處。
奶酪含有多種營養物質,適量食用有助于增強人體免疫抵抗能力,由于奶酪經過發酵,其乳酸菌對胃腸功能起到很好的調節作用,能有效預防便秘的發生,但家長要注意,由于奶酪飽和脂肪酸含量比較高,一歲以內的幼兒胃腸消化系統還比較薄弱,不容易消化吸收。
因此家長給幼兒吃奶酪,最好等一歲以后再給幼兒吃,而且剛開始吃的時候,應選擇給液態或半固態的奶酪,涂抹到面包上或混入到蔬菜中給幼兒吃,每次大約吃20克左右就夠了,如果吃太多,有可能會給胃腸消化帶來負擔,甚至造成多余脂肪囤積,使得幼兒變胖。
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